重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司董事长邓学民

邓学民，重庆鱼泉榨菜（集团）有限公司董事长。他把一个三峡库区搬迁企业做成国家农业产业化重点龙头企业，生产规模在全国榨菜行业排名第二，经济效益、产品质量和榨菜出口量在全国排名第一。如今鱼泉安排了1200人常年就业，同时，每年还为农村劳动力提供3000多个季节性岗位。鱼泉榨菜累计向社会捐款1266万元。

兼并重组快速扩张

1989年，邓学民入主榨菜厂，在外贸系统率先实行租赁承包经营，三年租赁经营就实现了扭亏为盈(盈利45万元)。1995年，工厂实行全员劳动合同制，在人事、用工、分配、企业管理等方面进行改革并收到实效。1998年，邓学民着手实施产权制度改革，建立了现代企业制度。1999年组建了万州鱼泉产业集团有限公司。邓学民审时度势，利用移民迁建企业结构调整的相关政策，确定了组合迁建的思路，不断进行"扩张"，使得传统产业的技术改造取得事半功倍的效果。

随后几年，邓学民先后收购肠衣、猪鬃、皮毛厂，以及面粉厂及罐头厂的部分设备。通过组合迁建，既盘活了存量资产，又实现了快速扩张。

技术创新获国际认证

与此同时，鱼泉公司在2001年建立了榨菜企业技术中心，这是全国榨菜行业中唯一的省(市)级技术中心，并在重庆三峡农科所新建榨菜种植研究技术推广站，并与日本企业合作攻克了罐装自动计量和封装技术。十多年来，鱼泉公司创造出多项技术成果"第一"：1989年首创低盐无防腐剂高温灭菌工艺；1991年首次将水的涡流原理用于脱盐技术处理；1992年低盐加工技术获四川省首届青年科技成果奖；1998年运用生物技术改造传统工艺获重庆市技术创新二等奖。

有人一直强调说库区最缺资金，而邓学民却认为库区最缺的是市场观念和意识。有些企业认为产品认证无所谓，但鱼泉榨菜却在认证方面处处领先一步。鱼泉还是库区食品企业中首家通过FDA注册的企业（食品出口美国）。

出口量做到全国第一

经过17年的努力，邓学民将一个亏损的库区搬迁企业打造成为总资产2.11亿元、2005年实现销售收入2.54亿元、利税2200万元的国家农业产业化重点龙头企业，其生产规模在全国榨菜行业排名第二，经济效益、产品质量和榨菜出口量在全国排名第一。产品远销美国、日本、加拿大、澳大利亚、香港等三十多个国家和地区，连续4年在全国榨菜出口企业中保持出口量第一。2006年，公司荣获中国驰名商标、中国名牌产品，被农业部授予首批国家农产品加工企业技术创新机构，预计今年实现销售收入2.7亿元、利税2500万元。

在企业发展的同时，邓学民在万州、忠县、丰都、石柱等区县建有10多个初加工厂，提出"把工厂办到农民家门口"的口号。公司在万州龙沙镇兴建了5万吨级的绿色食品储存和精加工中心，去年4月，120多名龙沙镇农村妇女及场镇待业人员告别了土地，高高兴兴走进了建在自己家门口的加工厂。

另外，邓学民还带动农户发展榨菜种植基地7万亩，6.5万农户户均增收1123元，鱼泉公司安置移民、下岗职工、大中专毕业生和农民工1200人常年就业，并提供季节性务工岗位3000多个，带动了库区盐业、包装业、运输业等相关产业的发展。

20年来，他踌躇满志，以企业家的远见卓识和坚定信念，抢抓机遇、艰苦创业，最终实现了产业报国的夙愿，把当地零星的榨菜生产发展成了三峡库区的特色产业，苦心经营的“鱼泉牌”榨菜一跃成为“中国驰名商标”和“中国名牌产品”，一个曾经名不见经传的榨菜加工作坊如今已跻身于三峡库区农业产业化国家重点龙头企业。“中国驰名商标”和“中国名牌产品”。不仅解决1200多位移民、下岗职工和一大批农村富余劳动力的就业问题，上交税金1亿余元，而且还将一个以农民工为主体的加工企业建设成为“全国食品工业优秀龙头企业”、“全国轻工业质量效益型先进企业”、“国家农产品加工企业技术创新机构”、“重庆市高新技术企业”，并获得“重庆市文明单位”、“重庆市先进基层党组织”、“重庆市模范职工之家”、 “重庆市五一劳动奖状”、“重庆市工人先锋号”、“全国工人先锋号”等称号。作为掌门人，重庆市万州区人大代表、重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司的董事长邓学民感到无比欣慰。

为农民致富谋出路

邓学民有刻骨铭心的“农民”情结。作为人大代表，他无论是在党代会、人代会和人大常委会的审议发言，还是在各种场合上的建言献策，经常是口不离榨菜，言必及“三农”。这不仅源自他上山下乡整整6年，对农业、农村、农民有深厚的感情，更源自他对党的全面建设小康社会、统筹城乡发展战略的深刻理解。他常说：鱼泉公司是农业产业化龙头企业，农民是我们的衣食父母，我们不反哺“三农”、不回报社会，就是对党和人民的忘恩负义。

多年来，他精心培育种植基地和初加工户，坚持对青菜头和坛装菜按不低于合同保护价进行随行就市收购；坚持给予种植户和初加工户资金、技术方面的扶持，并主动承担相关的质检和运输费用，一心一意地构建企业与农户的利益共同体。2008年初受雪灾影响，库区青菜头大面积减产，他决定将合同收购价每公斤提高80％，使广大种植农户减产之年反而实现增收。至2009年3月底，公司已无偿给农户发放价值800多万元的良种、化肥、农药等生产资料，培训基地农民3.7万多人次，在万州20个乡镇建设榨菜、竹笋、魔芋等种植基地20多万亩，直接带动6.5万农户户均增收1500多元。除安置800多农民工在企业长期就业外，公司每年还为基地乡镇提供3000多个季节性务工岗位，有力地推动库区农业产业化和农村劳务经济的发展，也带动万州的运输业和包装印刷业。

2004年下半年，邓学民参加市人大会议后，按照中央农村工作会精神和重庆市加快库区农业产业化建设、“百强镇”建设的决定，他作出“把工厂建到农民家门口去、把经济实惠直接交到农民手中”的重大经营决策。他投资9600万元在万州区龙沙镇实施绿色食品技改工程，兴建一个大型原料储存中心和一座具有自动化控制和信息化管理功能的精品生产车间，在周边村镇兴建10多个初加工厂。不仅为万（州）忠（县）路一线、龙沙方圆一片的农业产业化建设注入新的活力，而且使500多名不能远离家门的农村妇女实现就地打工的梦想。每年加工季节，公司的收购人员和运输车辆深入田间地头，给种植农户交售菜头带来极大的方便；各个初加工厂里，数以千计的50岁以上的农村妇女争先恐后地赶来修剪原料，一天能挣30—50元钱，使这些无法远离家门打工的老年妇女喜不自禁。她们说：党的政策好，工厂建到农民的家门口，我们脱贫致富有望了。鱼泉公司的邓老总真是农民的贴心人啊！

榨菜出口连续7年排名第一

邓学民代表深知，要增强龙头企业对“三农”的带动作用，就必须打造品牌，积极拓展国内外市场。因此，他紧跟国家的产业政策，审时度势，制定“技术创新、品牌经营”的发展战略。一面引进人才、加强培训，组建技术中心，自主研发出新产品80多个，完成工艺技术革新120多件次，利用万州区的农业资源优势，将单一的榨菜生产发展为榨菜、魔芋、竹笋、萝卜、调味品五大门类；一面坚持科学发展，通过ISO9001－2000质量管理体系、ISO14001－2004环境管理体系、ISO22000－2005食品安全管理体系和标准化体系认证，成为重庆市首家通过榨菜基地良好农业规范GAP认证的企业。由于产品从原料种植到生产出厂均按照国际食品标准严格控制，鱼泉榨菜鲜香嫩脆、风味独特、质量优势突出，在国内外享有很高的知名度和美誉度。

邓学民代表善于战略思维、注重诚信责任。为了赢得市场，他坚持参加每届的广交会、糖酒会及国内相关会展；亲自拜访客户、调查市场，及时改进营销策略。坚持一个人出差、挤车等船，住招待所、吃小饭馆，勤俭务实作风令客户为之倾倒。他建立国际电子商务系统，经常邀请国外客户来公司参观考察、洽谈业务，并随时与外商保持沟通、增进感情。他不仅在国内精心培育出千万元级的“钻石客户”和一大批百万元级的“黄金客户”，而且使鱼泉系列产品畅销美国、日本、加拿大、新加坡、俄罗斯、澳大利亚、香港等30多个国家和地区。其中，新加坡瑞益食品企业公司去年销售鱼泉榨菜达1600多吨，香港发记行经销的榨菜中、鱼泉产品占到85%以上。榨菜出口连续7年全国排名第一。2008年，公司在甘宁镇庙沟村实施“出口农产品示范区建设项目”，在龙沙等乡镇建设出口榨菜标准化基地2万亩，科学化解了世界金融风暴对市场的不良影响，出口创汇280万美元，增幅达60％。由于积极推行榨菜基地良好农业规范，采取聘请农科所专家进行种植技术培训、帮助乡镇成立榨菜专业协会、组织标准化种植和集约化经营、实行组织费、发展费奖励等措施，提升青菜头质量，亩产量增加76％、农户收入增加97％，充分调动种植农户和乡镇干部科学种田的积极性，达到“龙头带动、结构优化、产业升级、农民增收”的目的。

恪守企业家的社会责任

去年，国际市场疲软，食品出口企业效益普遍下滑。但邓学民代表却敢于亮剑、逆势而上。他凭借鱼泉公司已在十多个国家注册商标、产品形象良好，又拥有实力强、信誉好的代理商的优势，一方面加大新产品的研发和推广力度，实施“人无我有、人有我新、人新我精”的品牌营销策略，严格按国际质量标准和客户需求来组织生产；一方面坚持先款后货，以人民币定价、按现行汇率结算，并采用产品升级和调高售价的破局之招，抢占市场先机，把品牌优势转化成更好的经济效益。不仅杜绝呆坏帐的发生，加速资金周转，避免美元贬值带来的风险，而且实现收汇增幅大于出口增幅的可喜局面，成功消化企业的成本上升因素，保证该公司全年实现销售收入2.8155亿元、实现税利2350万元，再创历史新高，被重庆市外经委誉为“鱼泉模式”。

2009年，世界金融危机尚未见底，公司的生产经营面临严峻的考验。邓学明深知：公司一头联系国内外市场、一头联系库区数以万计的农户，社会责任重大。作为人大代表，必须对党的“保增长、保民生、保稳定”大政方针负责，必须对1200多名鱼泉员工的就业负责。因此，他年初即向社会公开承诺，鱼泉公司不但不停产、不裁员、不减薪，还要千方百计地发展生产，为库区返乡农民工提供就业岗位，提高员工的工资标准。一是加强员工大局意识教育和素质技能培训，坚定发展信念，努力激发生产经营的积极性和创造性；二是加强市场拓展和与客户的沟通，让利抢市，确保市场的占有率；三是加强产品创新和质量管理，努力提高产品的科技含量和附加值；四是加强技术改造和精细化管理，节能减排、降低生产成本。

一季度，邓学民下令动工修建两个新的生产车间，安排几个初加工厂提前开工，不仅新招聘农民工360多人，为缓解社会就业压力作出了贡献，而且在生产经营淡季创产值6577万元，实现销售收入6292万元，税金250万元，入库税金197万元，实现利润146万元，保持较好的增长势头，为今年全面实现目标计划奠定坚实的基础。

邓学民多次被评为“优秀共产党员”、“民营企业家”等称号，2006年4月邓学明又被评为“重庆市第二届创业优秀企业家”……